渋谷のパルコの近く、ハンズの近くのベトナム料理店に１年ぶりでいく。ママさんは相変わらずで、よく覚えていてくれて歓迎してくれた。メニューが変わっていた。コックも変わったのだろう。前はあまりメジャーでなかったので２０時でも客も少なかったが、今では１９時に行ったのに、客がいた。
残念ながらというべきか、当然というべきか、味が落ちていたなー。ベトナム料理には中国の影響とフランス植民地時代の影響が混ざり合っておいいしのだと。その代表格のトマトを使った料理がほとんどなくなっていて、味が平板のものになっていた。以前は生ビルのつぎかたもクリーミーな泡だったのにとうらみがましいことを言いたくなる。メジャーになるとだめか。期待が大きすぎるのか。
帰ったら、猫がホットカーペットの上であごを出して寝ている。平和でうれしい。
