トルコはイスラムの国である。基本的にはお酒を飲まない。しかし、トルコ産のビールもワインもある。もっと強いお酒もある。
トルコ料理は世界３大料理に数えられるそうだ。実際とてもおいしい。結構脂っこくて、味付けも濃いので、ビールやワインが欲しくなる。チャイは砂糖を入れて飲むのが一般的であり、ウーロン茶みたいなものはないようだ。料理には、ヨーグルト飲料のアイランがあうようだ。
私たちの泊まった旧市街スルタンアフメット地区は外国人向けの小さなホテルがたくさんあるところであり、レストランもたくさんある。そこでは、ほとんどの店でビールとワインを供している。前回１０年前に宿泊した新市街タクシム広場のあたりは、ほとんどのレストランでお酒はなかった。今回、昼間に歩いたのだがあまり変わらないようだ。
スルタンアフメット地区でもお酒を出さないレストランもある。そういうお店は地元の人向けでなのだ。だから、値段も少し安い。夕食を２晩食べたのだが、ビールとワインがあるかどうかを確認してから入った。生ビール５００ｍｌで２００円くらい、グラスワインも同じくらいというところ。セーブしていたので、ボトルでは頼まなかった。
食料品を小さな売る店があちこちにあり、ワインもビールも売っている。値段は驚くほど安い。レストランでの飲み足りない分のビールは、このようなお店で買ってホテルで飲んだ。
ブルガリアはキリスト教国なので、レストランでアルコールが出ないことはない。みんな昼食でもビールを飲んでいる。ビールの値段はトルコよりすこし安いか同じくらい。生ビールサーバーが高いのだろうか、あるいは管理のせいなのか、瓶ビールしかないところがあった。やはり、撮ること同様に小さなお店があり、ビールを売っている。同様に、とても安い。
ワインは中級クラスのボトルで２０００円くらいなので、盛大に飲んだ。なるべく、地元品種の葡萄で作られたものを飲むようにした。フレッシュでおいしい。
ビールを２杯、ワイン１本、前菜１皿、メイン２皿で５０００円くらいか。６時半ごろからスタートして８時ごろ終わるのだが、外はまだ日が沈んでいなかった。
